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青少年科技博览(中学版)2014年第5期  文章正文

能自我清洁的餐具

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  每次用餐之后,洗碗是让很多人头疼的事。为此,瑞典研究人员开发出一种能自我清洁的餐具。这些餐具不粘能力超强,不粘水、不粘油、不粘尘,自然也不粘饭粒啦。

  在现在的不粘技术研究中,不少研究人员都借鉴荷叶的表面结构。荷叶“出淤泥而不染”,主要是因为荷叶具有一种能自行清洁的纳米结构。荷叶表面上有许多纳米级小乳突,空气填充于乳突之间。由于荷叶表面张力和乳突间空气阻力的作用,水在荷叶表面一点也不会浸润,而是形成圆珠状水滴。这些水滴在荷叶表面滚动,可带走荷叶表面的尘埃和细菌,从而实现自清洁的功能。

  同样,瑞典研究人员在开发自我清洁餐具时,也模仿了荷叶表面的这种构 ……阅读全文

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